所有材料全放进奶锅,用中火加热至冒大泡。转小火,用耐高温硅胶铲快速不停得搅拌,过程中,锅底会出现焦糖,不用担心,继续搅拌。步骤2/8 直到出现自己需要的硬度...
【手工牛奶糖】的做法图解44. 继续煮。糖泡越来越粘稠,慢慢出现焦糖色 【手工牛奶糖】的做法图解55. 这个时候糖液十分粘稠。就可以关火了。【手工牛奶糖】的做法...
1、家里没有温度计的,可以根据颜色的变换来判断。2、除了夏威夷果外,也加以加入其他坚果。如果核桃之类。3、做这...
【手工牛奶糖】动物性鲜奶油,白糖,牛奶倒入锅内混合搅匀;中火煮,待沸腾后转小火慢煮,用勺子不断搅拌;待奶汁粘...
做法 1、锅里倒入牛奶、淡奶油、白砂糖。用中火煮到差不多沸腾,然后转为小火继续熬煮。煮到牛奶变成浓浆液的时候即...
用料 牛奶200克 淡奶油120克 蜂蜜10克 白糖30克 自制蜂蜜牛奶糖的做法 把所有东西放在小锅里.开锅过慢熬.用铲子...
备用。剩下的22克糖,水,盐,倒入锅中,煮沸,加入水麦芽,混合均匀。煮至136度,糖浆成浅焦糖色,迅速加入打发的...
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杏仁生牛奶糖的做法 1.用料:淡奶油50克,麦芽糖8克,细砂糖25克,杏仁20克 2.杏仁切碎备用。将淡奶油,细砂糖,麦芽糖倒入锅中,中火加热,并不断搅拌。咕嘟沸腾...
花生仁先用白锅炒香,去皮掰成两半备用 棉花糖取出拌入奶粉,再放微波炉叮40秒,再拌匀(动作要快,溶了的棉花糖很快会变硬)入花生仁拌匀(操作过程如糖浆变硬拌...
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