鲈鱼的肉质多,而且肥美,刺也不多,非常适合做水煮鱼。一般有条件最好用鲈鱼,因为鲈鱼的肉质比较有弹性,不容易散,而且鲈鱼相对于其它鱼比较它的土腥味小的多,...
鲈鱼一条或草鱼、黑鲢都可以、最好是活鱼、不要用鲤鱼,一斤黄豆芽,一小袋榨菜和自己喜欢的蔬菜,比如黄瓜,姜(一大块、拍松切片)、蒜 (一头,略拍即可,不必切)...
20g 水煮鱼(鲈鱼版)的做法 将所有食材清洁干净并腌制 将调料好的的酱料与鱼头已经煎制 加入自来高汤,并煮制15分钟 将腌制的鱼片与鱼块下锅并煮制熟透 高油将食...
选材:选择新鲜的鱼类是制作椒盐水煮鱼的关键。适合这道菜的鱼类有鲈鱼、鲫鱼、草鱼等,新鲜鱼肉质地细嫩,味道鲜美。准备椒盐:椒盐是这道菜的灵魂,通常由花椒和...
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1、草鱼,鱼体型呈流线型体,肉多,刺少,属于做是水煮鱼的首选鱼类,在餐厅中,大多数都是草鱼。2、花鲢鱼,也叫胖...
原料:鲜鲈鱼半条,白灵菇,美人椒,盐,青花椒,葱花。制法:将鲜鲈鱼放在煲好的白灵菇上,加少许盐蒸熟,加入用美人椒煮好的汁,放上美人椒、青花椒、葱花,淋热...
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用料 鲈鱼 1条 酸菜 少许(跟据自己喜欢,想多少,就多少😜)干辣椒 1把 泡椒 4条(能吃辣的可以多...
入冰箱冷藏半小时; 2、炒锅内放入清水煮沸,倒入鱼片划散,片刻后捞出沥干水分,装入盆中。上桌时跟小碟美极牌辣椒沙司,即可沾着食用。 ≮特色≯ 洁白,鲜嫩...
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