1、神户牛肉切6厘米长、3厘米宽的条。锅内放油,五成热时,下牛肉小火煎2分钟至六成熟待用。2、将黄瓜、胡萝卜切条,番茄切片,分层装入盘中,上面摆放已煎好的牛...
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1、先将牛里脊用肉摧两面捶一下 2、逆纹切成薄片加蚝油、老抽、小苏打、泡打粉揉捏一会儿 3、看到微微起泡了,腌上一刻钟加一个蛋清捏匀,再加干淀粉捏匀!4、西兰花...
做法 1.郾牛上脑肉切二粗丝;大白梨去皮除核后,切丝,再分成两份。2.郾精盐、白糖、味精、米醋放入碗中调匀,再放...
做法:1、牛肉切粗丝或叫细条也行;洋葱切丝、芹菜切段,放适量盐拌匀稍腌;老姜切片;葱切段。2、在牛条中放入料酒、盐、三分之一姜片、三分之一红油、葱段,拌匀...
铁板牛肉的做法 1.牛肉切成片,加入松肉粉、生粉、油、胡椒粉腌制20分钟。2.切料头:姜切成片、蒜切成末,葱和香芹切成段,洋葱切成丝,青椒和红椒切成小块 3.热锅...
做法:把牛肉洗净切成片放在碗中,加入料酒、生粉搅拌均匀备用。蒜苔洗净切成段、尖椒洗净切成片、姜切成丝、干辣椒洗净切成圈、洋葱洗净切成片备用。碗中加入辣椒...
准备一块专用的铁板(我是从餐具店买的,30元左右吧),牛里脊片切好,准备好切细的洋葱,再备一些葱姜蒜末泡水。牛肉放适量的生抽、啤酒(个人喜好,感觉比料酒口...
做法: 1.预先处理牛肉与蔬菜 在牛肉的脂肪与红肉之间划几道刀痕,把筋切断,两面撒上盐、胡椒少许。将洋葱磨成泥,胡萝卜削皮磨成泥。韭菜切成4厘米长,绿豆芽以水洗净...
1、铁板日式牛肉粒味道很好肉质很嫩,口味微甜,一个牛肉粒应该是5一2.5克左右,所以日式铁板烧牛肉粒5一2.5g。2、铁板烧,是一种烹调方式。先将铁板烧热,旋即在...
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