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在每件中间用筷子压一下,然后双手拿起面团两端稍微拉长。将面团首尾相接做成花卷,静置醒发。5、静置醒发完成后,大火蒸十分钟即成。如此做出来的馒头花卷松软可...
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1.将小麦面粉倒在砧板上,添加酵母粉,发孝粉,糖,拌和匀称,扒坑. 2.在坑内添加温开水,放进大豆油.抄拌揉生成面糊稍醒.大概1钟头上下.3.待面醒好后,制成自身想...
馒头花卷的做法非常简单,具体做法如下:主料:小麦面粉(300g)辅料:白糖(3汤匙)、食用油(1汤匙)、酵母(1/2汤匙)、水...
步骤1、将酵母和糖放入水中搅拌几下,加入面粉。揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵。步骤2、发酵到2~3倍大,呈蜂窝状...
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做好的花卷造型,是不是很漂亮。请点击输入图片描述 蒸锅里加水,夏天放凉水,冬天放温水,蒸屉上抹一层油或者放屉...
和好面后,发面的周围环境也要控制在这个温度。有时酵母跟面的比例要放合适。还有火要实要旺,促使汽旺,馒头花卷才...
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